Čekankový sirup, 350 g

Čekankový sirup (v originále "tekutá čekanka") je potravinová složka s obsahem oligofruktózy, která se získává částečnou hydrolýzou z inulinu čekanky. Sirup je roztok oligofruktózy, fruktózy, glukózy a sacharózy ve vodě. Získává se z kořene čekanky, která má svůj původ v Evropě, ale dnes už ji běžně najdeme téměř kdekoliv na světě, a to obzvláště v okolí cest, luk a lesů. Většina z nás už čekanku zná jako bezkofeinovou náhražku kávy, ale pomalu se v potravinářském odvětví dostává do povědomí i právě díky využitelnosti k výrobě přírodního sladidla. Sirup z čekanky má stejnou sladivost jako cukr. Produkt neobsahuje žádné náhradní sladidlo. Případné zakalení sirupu není na závadu. GRIZLY Čekankový sirup je přírodní nízkokalorické sladidlo s nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem vlákniny.

Čekankovým sirupem můžete zcela nahradit med nebo klasický cukr. Sladidlo můžeme využít jako polevu na palačinky nebo vafle, na výrobu zmrzliny a sladkých drinků. Také na přípravu všech pečených i nepečených dezertů, sušenek a piškotů. 

Administrativní zařazení: Sladidla

Složení: Extrakt z kořene čekanky 100 % (oligofruktóza a fruktooligosacharidy)

Země původu: Německo

Balení: Plastová lahvička s odklápěcím víčkem.

Skladování: Chraňte před přímým slunečním zářením. Případný sediment není na závadu.

Výživové údaje na 100 g